Der Samowar

Versailles · 22.05.2007

Ein Messingtablett, leicht geschwungen; ein rundes Schälchen, mit Fuß, als Tropfenfänger; ein Messingkorpus, mit Pik-förmigen Ornamenten durchbrochen, zwei Henkel, einen Kran und einen Aufsatz tragend; eine Messingkanne. Sie passt in meine Hand.

Ich entzünde den Docht eines Teelichtes, schiebe die Aluminiumhülle mit Daumen und Zeigefinger in die Öffnung am Fuß des Korpus. Die Flamme flackert unruhig, sammelt und erhebt sich.
Ein mechanisches Klacken übertönt das brodelnde Wasser im Schnellkocher. Behutsam hebe ich die Messingkanne mit dem Aufsatz hoch, giesse das kochende Wasser in den Korpus und verschliesse es mit dem Aufsatz. Der Korpus wird augenblicklich heiß.

In die Kanne gebe ich drei Teelöffel losen Tee. Zariza heisst er. Zarin. Samowartee ist die offizielle Bezeichnung. Eine Mischung aus südchinesischen und nordindischen Tees, veredelt mit handgerollten Teeperlen aus dem Reich der Mitte. Ich liess einen Rest des kochenden Wassers abkühlen und giesse es nun zu den losen Teeblättern und Perlen, lege den Deckel auf.

Vorsichtig balanciere ich das Konstrukt aus Tablett, Schälchen, heissem Messingkorpus und Zariza-Tee zum Tisch, stelle es ganz langsam ab. Der Tee darf ziehen, ich ziehe mich um. Straßenschuhe aus, die dicken Wollsocken an. Die Bluse tausche ich gegen T-Shirt und Strickjacke. Ich nehme eines der flachen, hauchdünnen Porzellantässchen aus der Vitrine, dazu die Zuckerschale mit dem silbernen Löffel. Zweimal lasse ich Zucker in die Tasse rieseln, giesse den hochkonzentrierten Tee aus der Kanne. Den Deckel halte ich mit einer Fingerspitze fest.

Ich rühre bedächtig um. Das Wasser im Messingkorpus, warm gehalten von dem Teelicht, wird das Konzentrat so weit verdünnen, bis es wie Balsam meine Lippen berührt und die Zunge umspielt.

Ich puste langsam auf die Oberfläche des Tees. Vertraute Handgriffe, vertraute Gesten. Meine Zunge feuchtet erwartungsvoll die Lippen an. Der Rand nähert sich, prüfend, er darf mich nicht verbrühen. Der erste Schluck Zariza. Im Alltag verloren, tauchen Bilder in meiner Phantasie auf. Dunkelrotes Holz und Kristalllüster, Kammerkonzerte und Teegesellschaften am Zarenhof.

Er ist wahrhaft perfekt, dieser erste Schluck. Er ist süß und warm. Ich lehne mich zurück, schliesse die Augen, koste ihn aus. Momente wie dieser sind kostbar wie die handgerollten Teeperlen. Sie sind kostbar wie der Freund, der mir mit dem Samowar die Träume schenkte.

März 2008
© Amalia Koslowski

Birgit Fabich · 23.10.2007

hätte ich das gewusst, naja
Du gibst mir ja noch eine Chance und dann bin ich dabei... zwinker

Versailles · 22.05.2007

gern

mtg · 04.02.2008

It's tea-time! Meine Güte - die Entspannung duftet ja bis hierhin! Ist das eigenes Erleben oder vertreibst Du neuerdings eine Teesorte namens Zarin? cheezy grin

Mit dieser kleinen Geschichte ist immer und überall five o'clock...

thumb up

Matthias

Versailles · 22.05.2007

Hallo Matthias,

lieben Dank für dein "Schnupper"-back (Feedback) Wink

ja, mitunter leiste ich mir den Luxus, in aller Ruhe Tee zu trinken.

Birgit Fabich · 23.10.2007

Matthias,
Amalia stimmt sich nur ein für ihre neueste Idee,
den neuen Plot in die Nähe von Moskau oder Petersburg oder etwa doch nach Paris zu verlegen???

Wie heißt es so schön,
da können wir nur warten und derweil Tee trinken und natürlich lesen
Gruß Birgit book

Hakket (Moderator) · 14.09.2007

.
Vor allem deshalb, weil du "Das Machen" des Tees so schön beschreibst. Tee ist gesund, ganz klar, aber es ist eben nur 50% des Ganzen. Sich die Ruhe und die Zeit zu nehmen, sich zurückzulehen und zu genießen, das sind die zweiten 50%.
Wir furchtbar ist da diese Werbung, in der diese gräßlichen Teebeutel lieblos in irgendwelche Kaffebecher geschmissen werden. shocked eyes

. Die Leute haben keine Ahnung. Wenns um Tee geht, ist es eben nicht mal mit "schnell, schnell" gemacht.

Aus einem Samowar habe ich bisher noch keinen Tee getrunken. Ich bevorzuge grünen Tee (Long ching, Li Zi Xiang, Sencha, Mao Feng, auch mal Gyokuro, wenn ich ihn mir leisten kann.) Und natürlich Pu-Erh-Tee. cheezy grin

Inzwischen habe ich sogar dem Kaffee abgeschworen. Seit 10 Jahren trinke ich nun Tee, und ich möchte ihn nicht missen.

("It pays to buy good Tea!")

Lieben Gruß
Hakket

Apegon · 08.02.2008

Hakket : Da kennst du mein "Babak Special Tea live from Persia..." nicht.
Da müssen wir demnächst zusammen trinken und du wirst nie wieder was anderes trinken wollen angle

Ich habe auch, wie es sich für einen Perser gehört eine wunderbare 70 Jahre alte Wasserpfeiffe Wink

Versailles · 22.05.2007

Bei grünem, weißem und Roibos kenne ich mich nicht aus, aber die Namen klingen wunderbar exotisch und vielversprechend. Ich weiß nur, dass auch dort die Zeremonie des Zubereitens etwas Besonderes ist.
Ich hatte immer schon ein Faible für schwarzen Tee. Darjeeling - mit einem Hauch Zucker.

Versailles · 22.05.2007

Irrlicht · 25.03.2008

Eine sehr schöne, liebevolle Beschreibung, die mich als Leser erfolgreich einfängt.

Zwei Kleinigkeiten fallen mir auf:

Rita Hajak (Moderator) · 23.05.2007

Hallo Amalia,

es ist wunderbar nachvollziebar mit welcher Liebe und mit
welchem Genuss du den Tee zubereitest.
Ich kenne diese Zeremonie, da ich sie selbst praktiziere.

So macht Teetrinken wirklich Freude, ein wahrer Genuss.

Ich kann das Aroma auf meiner Zunge spüren und hätte
gerne mit dir ein Tässchen getrunken. angle

LG, Rita

P.S. Demnächst ein Feedback für das gelesene Buch

Rita Hajak (Moderator) · 23.05.2007

Was prüft der Rand denn?

Ob die Lippen bereit sind das köstliche Getränk über die Zunge
laufen zu lassen. thumb up

LG, Rita

Versailles · 22.05.2007

Hallo und danke für eure Worte und die Korrekturhilfen.

mtg · 04.02.2008

Der Samowar

Re: Der Samowar

Re: Der Samowar

@ Irrlicht und Rita

Re: @ Irrlicht und Rita